1、采購項目名稱：南寧軌道交通運營控制中心調(diào)度指揮大樓食堂、屯里車輛段食堂及西鄉(xiāng)塘停車場食堂承包經(jīng)營管理項目采購
2、項目編號：GXKLG20163009
3、招標公告日期：2016年2月3日
二、更正事項：
1、原招標采購文件第2頁，“第一章公開招標公告”第五項中第1款原為：“國內(nèi)注冊（指按國家有關(guān)規(guī)定要求注冊的）生產(chǎn)或經(jīng)營本次招標采購服務(wù)、具備獨立法人資格的供應(yīng)商，且具有有效的《餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》” ，現(xiàn)更改為：“國內(nèi)注冊（指按國家有關(guān)規(guī)定要求注冊的）生產(chǎn)或經(jīng)營本次招標采購服務(wù)、具備獨立法人資格的供應(yīng)商，且具有有效的《餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照》、《餐飲服務(wù)許可證》或者《食品經(jīng)營許可證》”。
2、原招標采購文件第7頁，“第二章 招標項目采購需求”A分標的 “3.2.4.2項的第（3）款”原為：“采購單位指定糧油品牌”，現(xiàn)更改為：“中標人必須定點采購油、米、面、肉類等大宗食材”。
3、原招標采購文件第8頁，“第二章 招標項目采購需求”A分標的“其他”，增加：“7.6每個食堂中標人都必須至少有一名專員（可兼職）負責(zé)食堂所有食材的出入庫登記，招標人隨時監(jiān)督檢查。”。
4、原招標采購文件第8頁，“第二章 招標項目采購需求”A分標的“其他”中“中標人必須遵守國家《食品衛(wèi)生安全法》等法律法規(guī)以及采購單位相關(guān)管理制度，服從衛(wèi)生監(jiān)督部門和采購單位的檢查監(jiān)督和指導(dǎo)。”現(xiàn)更改為：“中標人必須遵守國家《食品安全法》、國家食品藥品監(jiān)督管理局的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》（國食藥監(jiān)食[2011]395號文）、國家食品藥品監(jiān)督管理局的《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定的通知》（國食藥監(jiān)食[2011]178號文）等法律法規(guī)以及采購單位相關(guān)管理制度，服從衛(wèi)生監(jiān)督部門和采購單位的檢查監(jiān)督和指導(dǎo)。”。
5、刪除原招標采購文件第16頁，“第二章 招標項目采購需求”A分標的“附件3：食堂原材料檢驗標準”中第三項“三、凍貨類”中第1-17項的所有食堂原材料內(nèi)容。
6、原招標采購文件第22-23頁，“第二章 招標項目采購需求”A分標的“附件3：食堂原材料檢驗標準”中其他要求：1、安全質(zhì)量要求：“（3）……豬肉、牛肉、鮮（凍）雞鴨、雞副產(chǎn)品必須具有動物檢驗檢疫證明。”現(xiàn)更改為：“……豬肉、牛肉、鮮雞鴨、雞副產(chǎn)品必須具有動物檢驗檢疫證明。”
7、原招標采購文件第22頁，“第二章 招標項目采購需求”A分標的“附件3：食堂原材料檢驗標準”中其他要求：增加：“3、食堂所有原材料采購禁止采購凍貨類食材。”。
8、原招標采購文件第8頁，“第二章 招標項目采購需求”A分標的4.1菜品要求中增加菜品份量要求（詳見補充附件1）。
9、原招標采購文件第52頁，“第二章 招標項目采購需求”B分標的 “3.2.4.2項的第（3）款”原為：“采購單位指定糧油品牌”，現(xiàn)更改為：“中標人必須定點采購油、米、面、肉類等大宗食材”。
10、原招標采購文件第53頁，“第二章 招標項目采購需求”B分標的“其他”，增加：“7.6每個食堂中標人都必須至少有一名專員（可兼職）負責(zé)食堂所有食材的出入庫登記，采購單位隨時監(jiān)督檢查。”。
11、原招標采購文件第54頁，“第二章 招標項目采購需求”B分標的“其他”中“中標人必須遵守國家《食品衛(wèi)生安全法》等法律法規(guī)以及采購單位相關(guān)管理制度，服從衛(wèi)生監(jiān)督部門和采購單位的檢查監(jiān)督和指導(dǎo)。”現(xiàn)更改為：“中標人必須遵守國家《食品安全法》、國家食品藥品監(jiān)督管理局的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》（國食藥監(jiān)食[2011]395號文）、國家食品藥品監(jiān)督管理局的《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定的通知》（國食藥監(jiān)食[2011]178號文）等法律法規(guī)以及采購單位相關(guān)管理制度，服從衛(wèi)生監(jiān)督部門和采購單位的檢查監(jiān)督和指導(dǎo)。”。
12、刪除原招標采購文件第60頁，“第二章 招標項目采購需求”B分標的“附件3：食堂原材料檢驗標準”中第三項“三、凍貨類”中第1-17項的所有食堂原材料內(nèi)容。
13、原招標采購文件第66頁，“第二章 招標項目采購需求”B分標的“附件3：食堂原材料檢驗標準”中“其他要求”：1、安全質(zhì)量要求中（3）……豬肉、牛肉、鮮（凍）雞鴨、雞副產(chǎn)品必須具有動物檢驗檢疫證明。”現(xiàn)更改為：“……豬肉、牛肉、鮮雞鴨、雞副產(chǎn)品必須具有動物檢驗檢疫證明。”
14、原招標采購文件第66頁，“第二章 招標項目采購需求”B分標的“附件3：食堂原材料檢驗標準”中“其他要求”，增加：“3、食堂所有原材料采購禁止采購凍貨類食材”。
15、原招標采購文件第53頁，“第二章 招標項目采購需求”B分標的4.1菜品要求中增加菜品份量要求（詳見補充附件1）。
16、刪除原招標采購文件第53頁，“第二章 招標項目采購需求”B分標的“其他”中的“7.3中標人需無條件接收采購單位現(xiàn)有食堂工作人員，包括廚師3人，面點師1人、切配1人，服務(wù)員3人，要求所有工資、福利待遇須與其他同等崗位工作人員相同。”
17、原招標采購文件中第96頁， “技術(shù)評審中：4、服務(wù)方案”現(xiàn)更改為：
技術(shù)評審：
18、原招標采購文件中第124頁技術(shù)文件格式中服務(wù)方案（第131頁）2.公務(wù)接待菜譜中須增加：接待餐的毛利率。
19、原招標采購文件中所有的“《食品衛(wèi)生安全法》”均更改為“《食品安全法》”。
20、報名時間原為： “2016年2月4日9時至2016年2月6日17時、2016年2月15日9時至2016年2月19日17時”，現(xiàn)更改為： “2016年2月4日9時至2016年2月6日17時、2016年2月15日9時至2016年2月19日17時、2016年2月29日9時至2016年3月4日17時”。
21、投標截止時間和開標時間原為：“2016年2月25日上午10時整”，現(xiàn)更正為：“2016年3月15日上午10時整”。
投標保證金交納時間順延。
其余不變。請按上述更正投標。
補充附件1：
菜品份量要求
每份菜品的份量不少于以下要求：
三、聯(lián)系方式：
1、南寧軌道交通集團有限責(zé)任公司（采購單位）
聯(lián)系人：吳工；聯(lián)系電話：0771-2338552
聯(lián)系地址：南寧市竹溪大道14-2號新新旺角大廈辦公大樓
2、廣西科聯(lián)招標中心（招標代理）
聯(lián)系人：江炎蘭；聯(lián)系電話：0771-2273829 傳真：0771-2273500
聯(lián)系地址：廣西南寧市大學(xué)東路170號
廣西科聯(lián)招標中心
2016年2月26日 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
